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costata sashi freygaard
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Costata Sashi Freygaard

22,90 €
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Le nostre Costate  SASHI FREYGAARD, sono confezionate in sottovuoto per preservarne conservazione e sapore.

Hanno una frollatura Dry aged di 50 giorni.

Peso: 500g
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BOVINO

Tags:

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La distinta alta qualità dei prodotti alimentari provenienti dai Paesi nordici è riconoscibile nel termine FREYGAARD.

Tutti i  bovinii, allevati in fattorie familiari dove la densità degli animali e le dimensioni aziendali sono ancora modeste rispetto ad altri Paesi della UE, presentano una peculiare filtrazione di grasso, grazie sia al tipo di allevamento che alla alla  tendenza genetica.

La loro carne risulta quindi particolarmente morbida e davvero succulenta.

L'attenta frollatura di 50 giorni rende queste carni ulteriormente tenere e dal sapore deciso.

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